E poiché le uova strapazzate con questa salsa sono deliziose in inverno, provatele! Non ve ne pentirete!
Ingredienti:
pomodori 1 kg
di peperone 1 kg
di aglio 100 g di
salame piccante 25 g
di sale 1 cucchiaino (con una spatola)
di zucchero 2 cucchiai di
prezzemolo
un mazzetto di basilico
Per la conservazione invernale 50 ml di aceto al 9% (durante la cottura)
Preparazione:
