Pizzicotti di Pasta di Mandorle

📝 Ingredienti (per circa 15 biscotti)

  • 250 g di mandorle pelate

  • 250 g di zucchero semolato

  • 70 g di albumi (circa 2)

  • 1 limone (solo la scorza grattugiata)

  • Zucchero a velo q.b. (per la copertura)

👩‍🍳 Procedimento