3. Frittelle di riso (ricetta dimenticata delle nostre nonne)
Ideale per: Uno spuntino croccante e gustoso.
Ingredienti:
1 tazza di riso cotto
1/2 tazza di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
2 cucchiai di zucchero
1 uovo (o 1/2 banana schiacciata per una versione vegana)
1/2 tazza di latte o acqua
Olio per friggere
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta densa.
Scaldare l’olio e immergere piccole palline di impasto.
Friggere fino a doratura.
✅Risultato: Croccanti fuori e morbidi dentro!
