Ideale per: Una colazione sana e leggera.
Ingredienti:
1 tazza di riso
1/2 tazza di lenticchie (facoltativo, per più proteine)
1 cucchiaino di lievito
1 tazza di acqua
Sale q.b.
Istruzioni:
Mettere a bagno il riso e le lenticchie in acqua per 6 ore.
Frullarli con l’acqua fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere il lievito e lasciare fermentare per 8 ore (o per tutta la notte).
Cuocere in una padella calda leggermente unta d’olio come per le crêpes.
✅Risultato: crêpes leggere e ariose, ideali con miele o una salsa saporita!
