Ogni volta che mia madre lo preparava nei giorni più impegnativi, spariva in pochi secondi.
L’insalata di patate è un piatto classico che evoca ricordi di picnic in famiglia e barbecue estivi. È un piatto fondamentale in molte case del Midwest, compresa la mia. Adoro preparare questa ricetta perché è semplice, deliziosa e sempre apprezzata dagli ospiti. La combinazione di condimento cremoso e spicchi di patate la rende un contorno perfetto per ogni occasione. Inoltre, è facile da preparare in anticipo, il che è un vantaggio quando si ha poco tempo a disposizione.
L’insalata di patate si sposa perfettamente con carni alla griglia come hamburger, hot dog o pollo. Si sposa benissimo anche con verdure arrosto o un’insalata verde fresca. Se avete ospiti, considerate di servirla con pane croccante e un assortimento di formaggi per un pasto completo.
