✳ Ingredienti (per 12 muffin)
250 g di ricotta fresca
200 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
80 ml di olio di semi (es. girasole)
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina (opzionale)
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
