Preparazione
1. Per prima cosa, immergere i panini tagliati grossolanamente in acqua tiepida. Portare a ebollizione una pentola capiente d’acqua.
Immergere il cavolo cappuccio, con il gambo rivolto verso l’alto, nell’acqua calda e cuocere a fuoco lento per qualche istante. Togliere il cavolo cappuccio e staccare le foglie esterne. Ripetere l’operazione più volte per assicurarsi di avere abbastanza foglie.
Ingredienti
2 panini raffermi
1 testa di cavolo cappuccio bianco
1,2 kg di carne macinata mista
1 melone di cipolla/e grande/i
1 cucchiaio
½ litro di salsa (cremosa)
Un po’ di burro o margarina
