Ingredienti:
Per la pasta frolla:
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina
125 g di burro freddo a cubetti
70 g di zucchero a velo
Per la crema al limone:
3 limoni (succo e scorza)
150 g di zucchero
3 uova
100 g di burro
Per la meringa (facoltativa):
2 albumi
60 g di zucchero
