I pasti pronti sono allettanti per la loro praticità, ma spesso sono preparati con ingredienti prossimi alla data di scadenza. Per mascherare la loro scarsa freschezza, questi piatti sono in genere conditi con salse ricche di additivi e sale. Preparare i propri pasti permette di avere un maggiore controllo sugli ingredienti e di optare per una dieta più equilibrata.
Prodotti fuori stagione: costi elevati per pochi benefici
Pomodori in inverno, fragole in primavera… Acquistare prodotti fuori stagione può sembrare allettante, ma questi alimenti vengono spesso trasportati per lunghe distanze, il che ne compromette la freschezza e il sapore. Inoltre, la loro produzione spesso si basa sull’uso di pesticidi e metodi artificiali per accelerarne la crescita. Scegliete prodotti di stagione, più gustosi, più convenienti e ricchi di nutrienti.
Pesce congelato in vendita: qualità incerta
Comprare pesce surgelato può sembrare un affare, ma questi prodotti sono spesso obsoleti in termini di freschezza ottimale. Una volta scongelati e cotti, possono avere una consistenza molle e un sapore insipido, segno di scarsa qualità. È meglio acquistare pesce fresco o surgelato da fonti affidabili.
