Le polpette sono un classico in molte case, ma cosa le rende eccezionalmente succose e saporite? Non si tratta solo di ingredienti, ma anche di una corretta preparazione. In questo articolo, vi mostreremo come preparare polpette super succose che saranno un successo a qualsiasi cena.
Ingredienti:
500 g di carne macinata (preferibilmente maiale e manzo in un rapporto 50:50)
1 cipolla grande
1 uovo
3 cucchiai di pangrattato
100 ml di latte
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
2 cucchiai di olio per friggere
Facoltativo: 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 1/2 cucchiaino di paprika dolce
Preparazione:
