Una fetta tira l’altra: la torta alle mandorle soffice e leggera che preparo senza zucchero, e nessuno se ne accorge (con solo 180 kcal a fetta)

Tempi e porzioni

  • Tempo di preparazione: 15 minuti

  • Tempo di cottura: 40 minuti

  • Tempo totale: circa 55 minuti

  • Porzioni: 8 fette

  • Calorie: circa 180 kcal a fetta

Ingredienti

  • 180 g di mandorle sgusciate fresche

  • 130 g di uova fresche (circa 2 grandi)

  • 80 g di eritritolo  (o zucchero di cocco)

  • 40 g di farina integrale biologica setacciata

  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci

  • Zucchero a velo vanigliato per decorare