Introduzione
Lo stromboli italiano è una deliziosa pizza arrotolata farcita con ripieni saporiti come salumi, formaggi ed erbe aromatiche. È un piatto versatile che può essere servito come antipasto, spuntino o piatto principale. Perfettamente dorato e croccante all’esterno con un interno morbido e saporito, questa ricetta di stromboli diventerà sicuramente una delle preferite in casa.
Ingredienti
Per l’impasto:
- 450 g di impasto per pizza fatto in casa o acquistato in negozio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva (per spennellare)
Per il ripieno:
- 1/2 tazza di salsa marinara o salsa per pizza (facoltativo)
- 6-8 fette di salame tagliato sottile
- 6-8 fette di pepperoni
- 6-8 plakjes prosciutto of ham
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso (facoltativo)
Per la guarnizione:
- 1 uovo sbattuto (per spennellare)
- 1 cucchiaino di semi di sesamo o erbe aromatiche italiane (facoltativo)
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (per spolverizzare)
