Le polpette con patate e piselli sono un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per le serate infrasettimanali. Questa ricetta facile utilizza carne di tacchino magra, verdure fresche tritate e spezie per creare un piatto saporito. Con pochi ingredienti, puoi preparare un pasto delizioso in pochissimo tempo, e la combinazione di polpette, patate e piselli ti conquisterà sicuramente.
Ingredienti
450 g di macinato di tacchino, 93% magro
2 cucchiai (30 ml) di olio d’oliva
1 cipolla gialla media (circa 200 g), tritata finemente
2 spicchi d’aglio fresco, tritati finemente
300 g di patate, tagliate a cubetti di circa 1,2 cm
150 g di piselli surgelati (150 g)
1 cucchiaino (5 ml) di cumino macinato
1 cucchiaino (5 ml) di paprika
1 cucchiaino (5 ml) di sale, o a piacere
2,5 ml di pepe nero
15 g di coriandolo fresco tritato (facoltativo)
60 ml di brodo di pollo o vegetale (facoltativo)
2,5 ml di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
