Melanzane ripiene vegetariane al forno

Ingredienti
Melanzane tonde di medie dimensioni: 3
Pangrattato vecchio: 100 g
Pomodorini datterini: 80 g
Ricotta salata grattugiata: 50 g
Aglio: 1 spicchio
Basilico: q.b.
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale: q.b.