Crostata di albicocche e mandorle a lamelle – Il sole nel piatto 
Ecco una crostata estiva che si scioglie in bocca! Tra la sua pasta croccante, le sue albicocche dorate e succose e le sue scaglie di mandorle tostate… è un concentrato di dolcezza. Perfetta servita calda con una pallina di gelato alla vaniglia, ha tutto ciò che serve per diventare la star dei tuoi dessert di stagione!
Ingredienti:
1 pasta frolla (fatta in casa o già pronta)
Da 8 a 10 albicocche mature ma sode
80 g di zucchero di canna
1 bustina di zucchero vanigliato
2 cucchiai di polvere di mandorle
1 cucchiaio di farina
40 g di mandorle a lamelle
1 uovo sbattuto (per la glassa)
1 cucchiaio di miele (facoltativo)
