Ingredienti (per 4 persone):
200 g di riso (riso bianco o riso basmati)
1 scatoletta di tonno in salamoia (circa 140 g sgocciolato)
1 piccola cipolla rossa o 1 scalogno, tritati finemente
1/2 cetriolo, tagliato a cubetti
1/2 peperone (rosso, giallo o verde) tagliato a cubetti
3 cucchiai di maionese (o yogurt greco per una versione più leggera)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di senape delicata o integrale
Sale, pepe
