Ingredienti:
1 porro affettato
Sale e pepe
4 filetti di merluzzo
2 carote tagliate a julienne
1 zucchina tagliata a julienne
20 cl di crème fraîche
10 cl di brodo vegetale
1 cucchiaio di senape integrale (facoltativo) 1 cucchiaio
di succo di limone
2 cucchiai di olio d’oliva
1 pizzico di timo o aneto (facoltativo)
