Una volta cotto, togli il pollo dalla padella e mettilo da parte su un piatto.

2. Prepara le verdure

Cuoci le zucchine: usa la stessa padella usata per il pollo. Aggiungi le zucchine tagliate a metà. Rosolale a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non saranno leggermente dorate e ancora croccanti. Puoi aggiungere un po’ d’olio se necessario. Condisci le zucchine con un po’ di sale e pepe durante la cottura.

3. Prepara la salsa

Mescola gli ingredienti: in una piccola ciotola, unisci 3 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di aceto di riso, i 2 spicchi d’aglio tritati e 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato. Mescola bene finché il miele non si sarà completamente sciolto nella salsa.