Potete preparare questo piatto con o senza il Bimby: i dettagli (TM) sono tra parentesi.
Mettete i mirtilli rossi, l’acqua, lo zucchero, il sale e il brodo vegetale in una casseruola e portate a ebollizione a fuoco medio-alto, per circa 10 minuti (6 minuti per gusto/1 ora). Quindi aggiungete gli ingredienti rimanenti e frullate nel frullatore per 5-8 secondi (10 secondi per impostazione).
Una volta raffreddata la vinaigrette, imbottigliatela e conservatela in frigorifero. L’aceto la conserva e la fa durare più a lungo. Qualsiasi insalata a foglia o verdura cruda avrà un sapore delizioso.
La vinaigrette è ideale come souvenir di viaggio o come piccolo regalo fatto in casa.
Ricetta per vinaigrette in brodo
, vinaigrette in brodo, veloce e a lunga conservazione!
Questa vinaigrette è un elemento fondamentale in ogni cucina tedesca. È perfetta per servire insalate, ma anche per preparare salse in modo rapido e semplice.
200 grammi di olio,
300 g di yogurt naturale (0,1% di grassi),
20 grammi di sale.
