Mettete le fette di patate in una ciotola e sciacquatele sotto l’acqua fredda per eliminare l’amido. Questo le renderà più croccanti.
Dopo qualche minuto, scolate le patate e asciugatele accuratamente con un panno pulito o un tovagliolo di carta.
Condimento:
In una ciotola, mescolate le patate secche con il sale e le spezie che preferite. Mescolate bene per distribuire uniformemente il condimento. Cottura:
Rivestite una teglia con carta da forno e disponete le fette di patate in un unico strato, assicurandovi che non si sovrappongano.
Cuocete le patatine per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura per una doratura uniforme. Controllatele regolarmente per evitare che si brucino.
Raffreddamento:
. Una volta che le patatine saranno dorate e croccanti, toglile dal forno e lasciale raffreddare per qualche minuto sulla teglia. Questo passaggio le renderà ancora più croccanti.
Come servire:
servi le patatine calde come antipasto o come contorno. Puoi accompagnarle con le tue salse preferite, come ketchup o maionese.
