Tiramisù con Nutella e mascarpone
1. Separare gli albumi dai tuorli.
2. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere il mascarpone e la Nutella, quindi mescolare bene.
4. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli delicatamente al composto.
5. Immergere velocemente i biscotti nel caffè e disporli sul fondo di un piatto.
6. Stendere uno strato di crema, quindi ripetere l’operazione.
7. Completare con uno strato di crema e spolverare con cacao.
8. Lasciare raffreddare per almeno 4 ore prima di servire.
– Tempo di preparazione: 20 minuti
– Tempo di cottura: 0 minuti
– Tempo totale: 4 ore e 20 minuti
– Porzioni: 6
