Ingredienti:
250 g di funghi champignon freschi, affettati
1 scalogno o 1 piccola cipolla, tritati
1 spicchio d’aglio, tritato
200 ml di crème fraîche o panna intera
10 g di burro o 1 filo di olio d’oliva
1 cucchiaino di senape delicata (facoltativo)
Sale, pepe
Prezzemolo fresco (per il tocco finale)
