Ricetta per gelato cremoso alla vaniglia fatto in casa: veloce e senza gelatiera

450 ml di latte
intero 125 g
di zucchero a velo 3 uova medie (solo i tuorli)
1 cucchiaino di vanillina (o 1 baccello di vaniglia o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Facoltativo:
100 ml di panna liquida per una
consistenza ancora più ricca 50 g di gocce di cioccolato o frutta secca per variare
1 cucchiaio di miele per una dolcezza naturale