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Suggerimenti per servire
- Servire le polpette di pollo e patate calde, guarnite con fette di cetriolo fresco.
- Abbinatelo a un’insalata o a delle verdure al vapore per un pasto completo.
- Gustatelo con un cucchiaio di panna acida o con la vostra salsa preferita.
Consigli di cucina
- Dimensioni uniformi: assicurati di dare alle frittelle dimensioni uguali per una cottura uniforme.
- Per eliminare l’umidità: strizzare le patate grattugiate per estrarre quanta più umidità possibile e ottenere pancake croccanti.
- Controllo del calore: cuocere i pancake a fuoco basso per assicurarsi che cuociano bene senza bruciarli.
Benefici nutrizionali
- Pollo: ricco di proteine e aminoacidi essenziali.
- Patate: ricche di potassio, vitamina C e fibre.
- Uova: forniscono proteine di alta qualità e vitamine essenziali.
Informazioni dietetiche
- Pasto equilibrato: questa ricetta offre un buon equilibrio di proteine, carboidrati e grassi sani.
- Opzione senza glutine: per rendere questo piatto senza glutine, usate farina senza glutine.
