Pasta di manzo di lusso in salsa cremosa all’aglio
Ingredienti:1 cipolla tritataSale, pepe50 g di parmigiano grattugiato300 g di pasta (tagliatelle, fettuccine o penne)300 g di manzo (filetto o controfiletto) tagliato a striscioline3 spicchi d’aglio tritati25 cl di crème fraîche densa 10cl di brodo di manzo1 cucchiaio di burro1 cucchiaio di olio d’oliva 1cucchiaino di senape1 cucchiaino di paprika dolcePrezzemolo fresco tritato per decorare