Benefici: Lo zinco è fondamentale per il sistema immunitario, la guarigione delle ferite e
la sintesi del DNA.
Quantità in un uovo: Un uovo fornisce circa il 5% della dose giornaliera raccomandata di zinco.
Consumo eccessivo: Un eccesso di zinco può causare effetti collaterali come nausea, vomito, perdita di appetito, dolori addominali, mal di testa e alterazione del gusto.
È importante notare che, sebbene le uova siano una fonte importante di questi nutrienti, devono essere consumate nell’ambito di una dieta equilibrata per evitare carenze o eccessi.
Inoltre, gli effetti di un consumo eccessivo di uova o vitamine variano da persona a persona, a seconda dello stato di salute generale e della dieta.
Fase 1: Preparazione delle uova intere
Procedimento: Sbattere leggermente le uova intere.
Consiglio: Evitare di sbattere troppo energicamente per evitare di incorporare troppa aria.
Questo può influire sulla consistenza una volta scongelato.
Contenitori: Versare il composto in contenitori adatti al congelatore.
Consiglio: Utilizzare vaschette per cubetti di ghiaccio per porzioni individuali. Una volta
congelati, trasferire i cubetti di uova in un sacchetto per congelatore richiudibile.
Questo renderà più facile utilizzarli in porzioni in seguito.
Conservazione
Durata di conservazione: le uova preparate in questo modo possono essere conservate nel
congelatore fino a un anno.
Etichettatura: ricordarsi di etichettare il contenitore con la data di congelamento.
