Ricetta passo passo: Patate al forno perfette
✨ Ingredienti:
5-6 patate a pasta gialla

Olio extravergine di oliva

Vieni fuori, Pepe

Rosmarino, Aglio (facoltativo)

1 cucchiaio di aceto di vino bianco (facoltativo, ma consigliato)

🥄 Procedimento:
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi o a cubetti.

Sbollentarle in acqua salata per 5-6 minuti (aggiungere aceto per renderle più croccanti).

Scolarle e asciugarle bene con un panno pulito.

Mescolare l’olio extravergine di oliva, il sale, il pepe, il rosmarino e l’aglio in una ciotola e condire a piacere.

Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F) con un filo d’olio per 5 minuti.

Versare le patate sulla teglia preriscaldata, lasciando abbondante spazio tra loro.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 40-45 minuti, girandole a metà cottura.

✅ Consiglio extra:
Non usare la carta da forno per dorare perfettamente le patate. Lasciale a diretto contatto con la teglia unta.

🧂 Vuoi variare? Prova queste aggiunte:
Paprika affumicata o curcuma per un tocco piccante

Parmigiano grattugiato negli ultimi 5 minuti per una crosticina dorata

Pangrattato mescolato al condimento per un tocco extra croccante

Con questo trucco semplice ma efficace, anche un contorno semplice come le patate al forno può diventare il pezzo forte della tua cena.