2. Togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia.
3. Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente, quindi coprire e riporre in frigorifero per almeno 2 ore o per tutta la notte.
4. Una volta raffreddato, versa il composto in una gelatiera e manteca secondo le istruzioni del produttore.
5. Una volta mantecato il gelato, trasferiscilo in un contenitore ermetico e mettilo nel congelatore per almeno 2 ore.
6. Gusta il tuo delizioso gelato alla vaniglia fatto in casa!
Nota: se non si dispone di una gelatiera, è possibile mettere il composto refrigerato in una teglia da 23 x 33 cm e congelarlo per circa 2 ore, mescolando ogni 30 minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata.
