Preparazione:
Versare il latte in un pentolino e riscaldare per circa 15 minuti.
Aggiungere lo yogurt e il succo di limone, mescolare lentamente per qualche secondo e lasciare riposare per 3 ore.
Quindi setacciare il composto in un altro pentolino e filtrarlo attraverso un canovaccio o un canovaccio per separare il formaggio dal siero.
La parte esatta che rimane nel canovaccio deve essere modellata e messa in frigorifero per 30 minuti.
Il passaggio successivo è togliere l’impasto dal frigorifero, aprire il canovaccio e cospargerlo con un pizzico di sale.
Avvolgere di nuovo i canovacci nello stesso modo in cui li abbiamo serviti e metterli in frigorifero per 8 ore.
Trascorso questo tempo, il piatto sarà pronto in frigorifero.
Un suggerimento è quello di utilizzare il siero di latte avanzato per altre ricette. Molte persone lo usano per preparare pane e cracker, ma può anche essere utilizzato per marinare le carni, preparare frullati di frutta e avere molti altri usi.
