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Base di biscotti:
mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso. Distribuisci il composto sul fondo di quattro bicchieri da 220 ml e premi leggermente.
Strato di mango:
versa 150 g di polpa di mango sulla base di biscotti in ogni bicchiere.
Crema al mango:
Montare 200 ml di panna montata a neve ferma. Incorporare delicatamente 200 g di polpa di mango. Distribuire questa crema sullo strato di mango nei bicchieri.
Crema alla vaniglia:
Montare i restanti 100 ml di panna montata con lo zucchero e la vaniglia a neve ferma. Aggiungere questa crema sullo strato di crema al mango.
Decorazione:
Decorare ogni bicchiere con ciliegie candite e menta fresca.
Refrigerazione:
conservare i bicchieri in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Questa ricetta senza cottura è perfetta per le occasioni speciali o semplicemente per concedersi un dessert leggero e fruttato.
