Preparazione:
Cuocete il petto di pollo in acqua salata e aromatizzata, se lo desiderate (potete cuocerlo a vapore o lessarlo).
Lessate o cuocete a vapore le carote finché non saranno tenere. In un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza, unite il pollo sfilacciato, le carote a dadini, il formaggio cremoso, la maionese, l’aglio (se lo usate) e un filo d’olio o succo di limone.
