Riempite un barattolo a metà con acqua, preferibilmente di vetro, poiché è un materiale che aiuta a conservare meglio gli alimenti. A questo punto, come se steste recidendo dei fiori, immergete i gambi di prezzemolo nel barattolo. Quindi, coprite i bordi con un sacchetto di plastica, del tipo usato per alimenti, che si usa per il congelatore. Fissate il sacchetto di plastica con un elastico che passi sopra il bordo del barattolo.
Con le forbici, tagliate i due lati esterni del sacchetto per far circolare l’aria. A questo punto, potete riporre il barattolo di vetro con il prezzemolo in frigorifero. La posizione ideale, ovviamente, sarà quella dedicata alle bottiglie, sulla porta interna del frigorifero.
Se non avete abbastanza spazio in frigorifero, un altro modo per far durare più a lungo il prezzemolo è metterlo già tritato in un barattolo di vetro . Prima di chiudere il barattolo, inserite un foglio di carta assorbente tra il coperchio e l’apertura. Il barattolo può essere riposto in frigorifero, preferibilmente capovolto.
