La ricetta include anche una deliziosa salsa allo yogurt greco, ma le chips possono essere gustate anche al naturale, cosparse di Parmigiano Reggiano o con un’altra salsa a scelta.
Ingredienti
2 carote grandi
1 cucchiaio (15 ml) di olio
1/4 di tazza (25 g) di Parmigiano Reggiano grattugiato finemente
1 cucchiaio (15 ml) di aglio in polvere (da non confondere con il sale all’aglio)
1 cucchiaio (5 ml) di pepe
1/4 di tazza (10 g) di prezzemolo fresco tritato
1/2 cucchiaino (2,5 ml) di sale
Salsa
2 cucchiai (30 ml) di yogurt greco bianco
1 cucchiaio (15 ml) di succo
1/2 cucchiaino di limone
1 cucchiaino (2,5 ml) di sale
aglio
1 cucchiaio (5 ml) di pepe
