Versione vegana: ometti l’uovo e il formaggio, aggiungendo 1 cucchiaio di farina di ceci o pangrattato per legare il composto.
Con formaggi filanti: aggiungi cubetti di mozzarella o scamorza all’interno dei cestini per un cuore filante.
Con prosciutto o pancetta: per una versione più ricca, aggiungi dadini di prosciutto cotto o pancetta rosolata al ripieno.
❓ FAQ:
1. Posso usare patate precotte o surgelate?
No, è meglio usare patate fresche grattugiate, perché rilasciano amido che aiuta a mantenere la forma dei cestini.
2. Posso preparare i cestini in anticipo?
Sì! Puoi prepararli e conservarli in frigo, poi infornarli poco prima di servirli. Oppure cuocerli in anticipo e riscaldarli al momento.
3. Si possono congelare?
Sì, una volta cotti e raffreddati, puoi congelarli. Basterà riscaldarli in forno per 10-15 minuti direttamente da congelati.
4. Posso usare altre verdure?
Certo! Prova con spinaci, cavolfiore, piselli, porri o funghi: libera la tua fantasia in cucina!
