La migliore ricetta del gulasch: il gulasch della nonna Magda
Ingredienti: 1 kg di manzo (ad esempio spalla o scamone), tagliato a cubetti 3-4 cucchiai di olio o strutto 2 cipolle grandi, tritate finemente 2-3 spicchi d’aglio, tritati 2 peperoni (rosso e verde), tagliati a dadini 2-3 cucchiai di paprika (dolce) 1 cucchiaino di semi di cumino (facoltativo) 2-3 pomodori, tagliati a dadini (o 1 … Read more