Metodo di preparazione
Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Ungere una teglia da 23 x 33 cm (9 x 13 pollici) con un po’ di olio d’oliva o spray da forno.
Preparare le patate:
Lavate e sbucciate le patate. Con un coltello affilato o una mandolina, affettatele sottilmente e in modo uniforme. Mettetele da parte.
Cottura della carne macinata:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere fino a quando non diventa traslucida, circa 3-4 minuti. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un altro minuto.
Aggiungere la carne macinata nella padella. Cuocere, sgranandola con una spatola, fino a doratura e cottura completa. Condire con sale, pepe e timo essiccato. Scolare il grasso in eccesso.
Preparare la salsa:
In una ciotola, unisci la zuppa di funghi condensata, il latte, la panna acida e metà del formaggio cheddar grattugiato. Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Condisci con sale e pepe.
Assemblaggio della casseruola:
Distribuire uno strato sottile di salsa sul fondo di una teglia unta.
Disporre uno strato di fette di patate sulla salsa, leggermente sovrapposte.
Distribuire metà del composto di carne macinata cotta sulle patate.
Versare metà della salsa rimanente sullo strato di carne macinata.
Ripetere gli strati con le patate rimanenti, la carne macinata e la salsa.
Cospargere la superficie con il cheddar grattugiato rimanente. Aggiungere del pangrattato per una copertura extra croccante, se desiderato.
Cuocere la casseruola:
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete nel forno preriscaldato per 45 minuti.
Togliete il foglio e cuocete per altri 15-20 minuti, o finché le patate non saranno tenere e la superficie dorata e gonfie.
Servire:
Lasciate raffreddare la casseruola per qualche minuto prima di servire. Guarnite con prezzemolo fresco tritato, se lo desiderate. Servite calda e buon appetito!
Consigli per una casseruola di hamburger e patate perfetta
: Patate tagliate a fette uniformi:
assicuratevi che le fette di patate abbiano uno spessore uniforme per una cottura uniforme.
Condite bene:
condite ogni strato con sale e pepe per un sapore più ricco.
Formaggi:
sperimentate con formaggi diversi, come mozzarella, Gruyère o Monterey Jack, per un tocco unico.
Versatile e deliziosa
Questa casseruola è incredibilmente versatile e può essere adattata a diversi gusti e preferenze alimentari:
Aggiunte di verdure:
aggiungi verdure come peperoni, carote o spinaci per aggiungere nutrimento e sapore.
Varietà di carne:
sostituisci la carne macinata con carne macinata di tacchino, pollo o salsiccia per un profilo aromatico diverso.
Un tocco piccante:
aggiungi peperoncini jalapeño tritati o un goccio di salsa piccante al composto di carne per un tocco piccante.
Benefici nutrizionali
La casseruola di hamburger e patate fornisce un pasto equilibrato con:
Proteine:
la carne macinata fornisce proteine essenziali, essenziali per il recupero e la crescita muscolare.
Carboidrati:
le patate contengono carboidrati complessi che forniscono energia a lunga durata.
Vitamine e minerali:
cipolle, aglio e patate sono ricchi di vitamine e minerali che supportano la salute generale.
