Ingredienti
1 pizzico di noce moscata
Pepe
150 g di formaggio grattugiato (Emmental, Comté o mozzarella)
4 fette grandi di pane di campagna
4 fette di prosciutto di pollo
20 cl di crème fraîche densa
1 cucchiaino di senape (facoltativo)
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200 °C (gas mark 6-7).
Preparare la salsa:
in una ciotola, mescolare la crème fraîche con la senape, un pizzico di noce moscata e pepe.
Assemblare il toast:
