Ingredienti:
– 1 testa di broccoli, divisa in cimette 🥦
– 1 peperone rosso, a cubetti 🌶️
– 1 peperone giallo, a cubetti 🌶️
– 1 peperone arancione, a cubetti 🌶️
– 1 carota, grattugiata 🥕
– 1 zucchina, affettata 🥒
– 2,5 dl di pomodorini, tagliati a metà 🍅
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 🧄
– 2,5 dl di formaggio light (ad esempio mozzarella o ricotta) 🧀
– 2,5 dl di latte parzialmente scremato 🥛
– 2 uova 🥚🥚
– Sale e pepe a piacere 🧂
– 1 cucchiaino di basilico essiccato 🌿
– 1 cucchiaino di origano essiccato 🌿
👩‍🍳**Ecco come:**