20 alimenti che puoi mangiare dopo la data di scadenza
L’aceto è autoconservante e può durare indefinitamente. Qualsiasi torbidità è innocua.
- Cetrioli sottaceto
Grazie all’elevato contenuto di sale e aceto, i cetrioli sottaceto si conservano per mesi oltre la data di scadenza se conservati in frigorifero.
Salsa di soia
La salsa di soia sigillata si mantiene fresca per anni. Anche aperta, può rimanere fresca per mesi se conservata correttamente.
- fagioli e lenticchie secchi
Potrebbero richiedere una cottura più lunga man mano che invecchiano, ma non si rovinano facilmente e possono essere utilizzati anche dopo la data di scadenza.
Suggerimenti finali:
Controllare sempre gli alimenti per individuare eventuali segni di deterioramento, come un odore sgradevole, una consistenza anomala o muffa visibile. In caso di dubbio, non masticarli. Tuttavia, ricorda che le date di scadenza, “da consumarsi preferibilmente entro”, “da consumarsi entro” e “da consumarsi entro” riguardano principalmente la qualità, non la sicurezza alimentare.
Disclaimer: Questo articolo ha solo scopo informativo. Si raccomanda di usare sempre il buon senso e di seguire le corrette pratiche di sicurezza alimentare.
